陆续不断的有人拿着鸡进来，谢氏帮忙着称鸡，沈萍算银子，一早上就收了将近20只鸡。
其中有家鸡，有野鸡，这几天陆陆续续收了将近有二三十只野鸡，几只野兔。
眼看着有人抓到野鸡野兔，村民最近往青峰山走的更勤了，运气好的有时候一天能抓到一两只野鸡。
野兔就稍微难一点，就看运气了。
熟食的生意很稳定，每天刚一放下摊，就被围得水泄不通，不到一会就抢购一空。
来的晚有的人买不到还提前交定金，订第二天的。
盐焗鸡分野鸡和家鸡两种，每一样限量供应5只，每天限量供应十只。麻辣兔看情况，最多也是只有一只。
盐焗野鸡50文一斤，家养鸡45文一斤，麻辣兔60文一斤。虽然价格高，但是一样，有不少有钱人趋之若鹜，同样供不应求。
这段时间张氏卤煮的名声传开了，还有不少
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